每 100 克
| 水 (克 ) | 55.77 |
| 热量 (大卡 ) | 197.0 |
| 热量 (千焦 ) | 824.0 |
| 蛋白质 (克 ) | 9.91 |
| 总脂肪 (克 ) | 6.84 |
| 灰份 (克 ) | 2.14 |
| 碳水化合物 (克 ) | 25.35 |
| 钙 (毫克 ) | 86.0 |
| 铁 (毫克 ) | 2.29 |
| 镁 (毫克 ) | 29.0 |
| 磷 (毫克 ) | 85.0 |
| 钾 (毫克 ) | 241.0 |
| 钠 (毫克 ) | 613.0 |
| 锌 (毫克 ) | 1.81 |
| 铜 (毫克 ) | 0.175 |
| 锰 (毫克 ) | 0.242 |
| 硒 (微克 ) | 13.2 |
| 维生素C ，总抗坏血酸 (毫克 ) | 2.0 |
| 硫胺素 (毫克 ) | 0.16 |
| 核黄素 (毫克 ) | 0.36 |
| 烟酸 (毫克 ) | 2.29 |
| 泛酸 (毫克 ) | 0.86 |
| 维生素B-6 (毫克 ) | 0.12 |
| 总叶酸 (微克 ) | 49.0 |
| 叶酸 (微克 ) | 6.0 |
| 叶酸的食物 (微克 ) | 43.0 |
| 叶酸， DFE (微克 ) | 53.0 |
| 维生素B - 12 (微克 ) | 0.59 |
| 维生素A ， RAE (微克 ) | 55.0 |
| 视黄醇 (微克 ) | 37.0 |
| 维生素A ， IU (IU ) | 475.0 |
| 总饱和脂肪酸 (克 ) | 3.332 |
| 14:0 (克 ) | 0.247 |
| 16:0 (克 ) | 1.932 |
| 18:0 (克 ) | 1.153 |
| 总单不饱和脂肪酸 (克 ) | 2.515 |
| 18:1未分化 (克 ) | 2.515 |
| 总多不饱和脂肪酸 (克 ) | 0.377 |
| 18:2未分化 (克 ) | 0.377 |
| 胆固醇 (毫克 ) | 47.0 |
| 色氨酸 (克 ) | 0.118 |
| 苏氨酸 (克 ) | 0.33 |
| 异亮氨酸 (克 ) | 0.441 |
| 亮氨酸 (克 ) | 0.766 |
| 赖氨酸 (克 ) | 0.537 |
| 蛋氨酸 (克 ) | 0.186 |
| 胱氨酸 (克 ) | 0.121 |
| 苯丙氨酸 (克 ) | 0.495 |
| 酪氨酸 (克 ) | 0.335 |
| 缬氨酸 (克 ) | 0.498 |
| 精氨酸 (克 ) | 0.443 |
| 组氨酸 (克 ) | 0.268 |
| 丙氨酸 (克 ) | 0.325 |
| 天门冬氨酸 (克 ) | 0.716 |
| 谷氨酸 (克 ) | 2.4 |
| 甘氨酸 (克 ) | 0.294 |
| 脯氨酸 (克 ) | 0.866 |
| 丝氨酸 (克 ) | 0.512 |